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【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)

此帖于2019-06-19荣登首页

楼主
椒江的日料店真的是越开越多了,作为一位偏爱日式料理的吃货,楼主决定整理一下打卡过的日料店。不管是寿司、拉面还是日式烧烤店,在这里集中和大家做个分享,也欢迎各位网友在下面补充和推荐好吃的日料店,让我们一起吃起来!!!

首先给大家简单科普一下日本料理:
日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。
日本料理,主要分为两大类『日本和食』『日本洋食』。『日本和食』是指寿司,刺身等日本人自己发明的食物;『日本洋食』则是指从外国引进,经过日本的改造成为日本料理的一种食物,如印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自中国的日式拉面等等;其中日本改造的中国菜(日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等)又因为中国其实不属于西洋的范围,所以直接被叫做『日式中华料理』的时候也很多。(整理自百度) 
(PS:顺便给大家推荐一本介绍地道日式美食文化的书《东京时味记》 新井一二三(著)非常有意思)
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发表于2019-06-17 15:21 只看该作者

沙发 展开电梯

和盈精致料理

1、和盈精致料理
地址:椒江区耀达酒店29楼(站得高看得远,视野相当好)
环境:整体比较舒适,干净整洁,氛围很好,设有单独小包间,就是不太隔音。

【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)
 
菜品推荐(2-3人乐享套餐,点这个的人比较多,相对划算)
①土豆泥:必须表扬的一款土豆泥!五星好评!土豆泥口感绵密细腻,亮点在于它的酱汁,恰到好处的鲜味,和新鲜鱼子酱的味道相互融合,简直nice~
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②刺身:吃过那么多日料,这家的刺身真的很新鲜了。一共是三种类型的生鱼片,摆盘不错,口感也不错哦~
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③盐烧青花鱼:真的是很大一条鱼了,表皮经过微微烤制,鱼刺很少,肉质细腻,配上柠檬汁,炭烤味和柠檬汁的清香混合,棒呆!
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④坚果羊排:这也是很让人惊喜的一个菜品。经过烤制之后完全没有羊肉的膻味,吃到嘴里,唇齿留香。
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⑤泡菜锅:无功无过的一款菜品。配料就是常见的金针菇、牛肉卷、玉米、番茄等,量很足。个人感觉整体口感微辣。

⑥其他:海苔虾卷和乌冬面也是感觉很一般的菜品,唯一的甜品焦糖布丁,表层有点硬,偏甜。天妇罗:唯一不是很喜欢的一道菜品。主要有虾、藕片、南瓜片,茄子,味道很淡。
【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)

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发表于2019-06-17 15:26 只看该作者

板凳

引用:原回帖由 乖崽崽喝旺仔 于 2019-06-17 15:21 发表

1
1、和盈精致料理地址:椒江区耀达酒店29楼(站得高看得远,视野相当好)环境:整体比较舒适,干净整洁,氛围很好,设有单独小包间,就是不太隔音
 菜品推荐(2-3人乐享套餐,点这个的人比较多,相对划算)①土豆... 查看原回帖>>
自助不划算,好的只能点一份
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发表于2019-06-17 15:30 只看该作者

地板 展开电梯

澳然和牛

2、澳然和牛
地址:青悦城四楼
环境:整家店的环境相对比较优雅,因为是靠在四楼的边边上,所以相对安静一些。比较适合相亲和聚餐。
整体装修也比较日式,挂起来的日式灯笼很温馨,虽然是一家烤肉店,但是没有很浓重的油烟味。服务也很热情。
因为这家主打是烤肉,肉的种类也是相当丰富的,除了牛肉,还有猪肉鸡肉和羊肉,海鲜类及蔬菜等。刚开始的时候店里的服务员会帮你烤一会儿,接下来就可以自己动手烤了,但是期间服务员还是会很热心的过来给你倒水或者提醒火候。

菜品:
雪花牛仔骨 58元/份 
他们家人气比较高的一款,上盘的时候感觉肉的切片文理很漂亮,厚度适宜。吃起来的肉很有韧性,还算不错。

精选枇杷叶 78元/份 
枇杷叶是牛身上的一个部位,肉质鲜嫩,完全没有油腻的感觉。
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伊比利亚黑豚(猪肉)58元/份
据说这种猪肉是因为肥瘦比例很完美所以声名远扬,但是吃起来口感也差不多,没啥特别的感觉。
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北极大甜虾 48元/份(5只)
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法式鹅肝手握 48元/份(3个)
有被这个寿司惊艳到!感觉这个酱汁还是很加分的,增加了鹅肝浓香润滑的口感的,包裹Q弹饱满的寿司米,很赞!
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牛肉石锅拌饭 35元/份
这个米饭竟然很和我口味!软硬适中,粒粒分明。整体的酱汁是带点甜味的,香气浓郁。一口饭配上一口
肉,超满足。
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【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)

总体下来还是能打到70分以上的,不管是菜品食材还是环境和服务,都不错。此外,他们家人气很高的除了牛肉还有牛舌,想去吃的小伙伴也可以去尝试下。
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发表于2019-06-17 18:08 只看该作者

1 # 展开电梯

酒藏

酒藏
地址:现代天地
环境:椒江环境最好的日料店,没有之一,也是椒江至今最好吃的日料店,没有之一~
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发表于2019-06-17 18:16 只看该作者

2 # 展开电梯

温岭藤井自慢料理

温岭藤井自慢料理
地点:温岭海普佳苑2楼
环境:温岭环境最好,也是温岭最好吃的日料,没有之一~分不清酒臧和藤井哪个好,反正都好喜欢~环境当然没的说,包厢私密,也干净
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发表于2019-06-17 18:20 只看该作者

3 # 展开电梯

孚味和风

孚味和风
地点:椒江温岭都有分店、具体还是大众点评看下、嘻嘻
环境、不是包间的那种、温岭万昌店容客量不大、银泰店挺大的、去的次数最多的日料店,还充着卡,随时想吃就吃
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发表于2019-06-17 18:23 只看该作者

4 # 展开电梯

黄岩润丰和

黄岩润丰和
地点:黄岩西街柴桑巷
环境:和和风类似的店、地方小一点、以这个寿司船而闻名~
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发表于2019-06-18 11:04 只看该作者

5 # 展开电梯

浅草屋寿司

3、浅草屋寿司
地址:椒江区耀达路110号

这是一家非常具有日式风格的日料店!椒江东商务区人气火爆的日料店!表示已经打卡好几遍了!在楼主心中吃过的日料店可以排行前三。
店面其实并不大,但是店里设置了很多位置,略显拥挤。比较喜欢的是,店里贴满了日本电影电视剧的动漫的海报,再加上昏黄柔和的灯光,满满的怀旧感和温馨。

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焗蟹煲(28元/份)
这是一个让人尝一口就直呼“oh my god”的美味。表层铺了一层芝士,底下是满满的蟹肉,浓郁的芝士的包裹着蟹肉,不甜不腻,正好将蟹肉的鲜美完全激发出来,可以说是相当棒了!记得要趁热吃~
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土豆沙拉:比较绵密,口感佳(12元/份)
唐扬鸡块:感觉调料味比较重,外层粉有点厚(25元/份)
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南瓜塔:20元/份
底下是以饼干做底,上面配上南瓜泥和奶油,吃起来是软趴趴、绵绵的口感,有点偏甜了。
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寿司:
他们家的寿司味道还是非常不错的。无论是手握还是大卷,用料都很足很鲜。个人比较推荐的就是浅草三味、大麻卷和牛油果三文鱼,手握也值得尝试。
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拉面:无论是乌冬面还是拉面,配料和汤底都让人称赞。
海鲜玉子烧(36元/份):他们家的人气菜品,但不知道为啥感觉不是很对我口味。带有一点腥咸的味道,然后酱汁味道有点重了,不过外面的鸡蛋烧软软的还是很好的,里面包裹的是有那种蟹棒鱿鱼之类的东西吧。
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发表于2019-06-19 09:16 只看该作者

6 #

台州最好的日料明显是酒藏,和其他的根本不是一个档次
润丰和我第一次吃的时候感觉还行,去年再去吃,感觉真难吃啊,也不知道是不是我的嘴巴越来越刁了
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发表于2019-06-19 09:25 只看该作者

7 #

青木真的垃圾 东西不好吃不说,服务差的一逼,去吃饭好像是去看脸色,点了自助的,你面只吃了一半就不给你再点了,也是醉了,难道一碗面要汤都喝完吗 那我还吃什么自助 直接一碗面就饱了啊,个个服务员眼睛向上的,男的还好些,女的真的是醉了,再也不会去,而且也不会让身边朋友去,太恶心人了
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发表于2019-06-19 09:52 只看该作者

8 # 展开电梯

神奈川

神奈川
地址:椒江鑫泰街天和路33号
这家店原来是叫本气家,小小的一家店铺,很温馨。最先知道是因为他们家的拉面比较有名,慢慢吃过就感觉他们家其他的菜品也是各有千秋。

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店里环境很优雅,服务的小哥哥很热心,有时会用日语招呼你。虽然是小小一家店,但是人气很火,有时候去的稍微,店里人就坐满了,需要等上一等。

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▲可爱的招财猫小彩旗

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▲开放式的小厨房,可以直接围观小哥哥做寿司哦~

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▲Hello Kitty摆件,萌翻~

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▲ 四周墙面上贴满了海报,复古味很浓

【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)
▲靠窗的大桌子,就算是不认识的人坐在一起,在一张桌上慢慢吃饭,也可以打破距离感

这家店的菜品主要是拉面,饭,寿司,刺身和日式烧烤为主。价格还可以,用美团优惠券的话更划算。

【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)
▲芥末螺肉军舰
虽然名字里面带有芥末两字,但是可以放心的是,只是一点点芥末,只是为了提升螺肉的鲜美,并不会让人觉得呛。螺肉的味道真的超级好吃,肉质饱满,有嚼劲。唯一觉得不好的是,寿司的种类挺少的。

【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)
▲芝士焗蟹宝
应该是刚推出来的新品吧,芝士香味很浓郁,里面就是混合了一些蟹籽,还有一些不知道是不是蟹肉的东西,整体还可以吧。
 
【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)
▲赤味拉面
味道偏辣,拉面里面的笋很好吃。还有一款豚骨拉面,汤底是白色的,里面有半颗溏心蛋,味道淡淡的,比较清爽。
 
【日料店大盘点】那些年我们吃吃吃过的日料店(欢迎补充)
▲ 炙烤青花鱼

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发表于2019-06-19 10:23 只看该作者

9 #

浅草屋的鳗鱼饭真心不好吃!本来是看19楼推荐去试试的;樟亭谷秒杀之!
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发表于2019-06-19 10:38 只看该作者

10 #

引用:原回帖由 那多用户名被注册 于 2019-06-19 10:23 发表

1
浅草屋的鳗鱼饭真心不好吃!本来是看19楼推荐去试试的;樟亭谷秒杀之!
表示没有吃过他家的鳗鱼饭,不知道啥味儿不过你也可以详细分享一下樟亭谷,准备下次去试试
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发表于2019-06-19 15:11 只看该作者

11 #

表示只会吃寿司 哈哈哈哈 生的不会吃
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发表于2019-06-19 16:17 只看该作者

12 #

引用:原回帖由 lyai雨 于 2019-06-19 15:11 发表

1
表示只会吃寿司 哈哈哈哈 生的不会吃
有没有推荐的寿司店呀我也是超爱寿司
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发表于2019-06-19 17:06 只看该作者

13 #

引用:原回帖由 lyai雨 于 2019-06-19 15:11 发表

1
表示只会吃寿司 哈哈哈哈 生的不会吃

引用:原回帖由 乖崽崽喝旺仔 于 2019-06-19 16:17 发表

2
有没有推荐的寿司店呀我也是超爱寿司
润丰禾我很喜欢
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发表于2019-06-19 17:22 只看该作者

14 #

引用:原回帖由 lyai雨 于 2019-06-19 15:11 发表

1
表示只会吃寿司 哈哈哈哈 生的不会吃

引用:原回帖由 乖崽崽喝旺仔 于 2019-06-19 16:17 发表

2
有没有推荐的寿司店呀我也是超爱寿司

引用:原回帖由 lyai雨 于 2019-06-19 17:06 发表

3
润丰禾我很喜欢
嗯嗯,这家店也是人气很高的
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发表于2019-06-19 17:23 只看该作者

15 #

引用:原回帖由 lyai雨 于 2019-06-19 15:11 发表

1
表示只会吃寿司 哈哈哈哈 生的不会吃

引用:原回帖由 乖崽崽喝旺仔 于 2019-06-19 16:17 发表

2
有没有推荐的寿司店呀我也是超爱寿司

引用:原回帖由 lyai雨 于 2019-06-19 17:06 发表

3
润丰禾我很喜欢

引用:原回帖由 乖崽崽喝旺仔 于 2019-06-19 17:22 发表

4
嗯嗯,这家店也是人气很高的
是的
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发表于2019-06-19 22:07 只看该作者

16 #

先马克,虽然看上去挺贵,但是个把月去改善一下生活还是可以期待一下的
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发表于2019-06-21 08:44 只看该作者

17 #

引用:原回帖由 乖崽崽喝旺仔 于 2019-06-17 15:21 发表

1
1、和盈精致料理地址:椒江区耀达酒店29楼(站得高看得远,视野相当好)环境:整体比较舒适,干净整洁,氛围很好,设有单独小包间,就是不太隔音
 菜品推荐(2-3人乐享套餐,点这个的人比较多,相对划算)①土豆... 查看原回帖>>

引用:原回帖由 走走停停5786 于 2019-06-17 15:26 发表

2
自助不划算,好的只能点一份
耀达楼上那家不是自助的吧 我记得 
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发表于2019-06-21 08:45 只看该作者

18 #

酒藏味道很好,去过n次!!!
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青铜掌友

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发表于2019-06-21 09:38 只看该作者

19 #

引用:原回帖由 llj036 于 2019-06-21 08:45 发表

1
酒藏味道很好,去过n次!!!
酒藏的呼声好热烈!身边好多吃过的朋友都说好!
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发表于2019-06-21 12:27 只看该作者

20 #

寿司上面放沙拉酱 你都推荐上来 这种算寿司吗顶多就是个饭团了 [s2024]
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发表于2019-06-21 19:26 只看该作者

21 #

两个字吃不起
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发表于2019-06-24 09:04 只看该作者

22 #

最早吃酒藏 是在上海
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